Enkelt, fräscht och gott med lite sallad, lite räkor och lite bröd.

 

Receptet är för 2 personer

 

500g stora räkor med skal

Saften och zesten från 1st lime
½st finhackad chili

1msk honung
Salt & peppar
Olivolja till stekning

 

Blanda lime, chili och honungen i en skål. Skala räkorna och vänd ner i skålen och låt marinera i 30 minuter. Hetta upp oljan i en stekpanna, stek räkorna hastigt där i. Smaka av med salt och peppar.

 

Servera på salladsbädd olivoljestekt bröd.