Korv korv korv !

 
 
 
 
Det har väl inte undgått någon att jag har bytt jobb och flyttat från Tärnaby till Nordmaling, nu jobbar jag som kökschef på anrika Levar hotell och där har mitt brinnande intresse för korvmakeri fortsatt. Nu gör vi korv och utvecklar nya kryddningar och smaker, vi säljer ingenting ut till butiker utan endast korv från hotellet där vi har en liten kyldisk man kan handla ifrån. Jag har utvecklat en Falukorv som är fantastiskt god och för att 
få kallas falukorv så ska de vara minst 45% kötthalt och i Levars röda falu är det ca:93% kötthalt. Så inga krusiduller eller tillsatser, här serverat med ett mandelpotatispuré, stekt bacon, lite frästa grönsaker och hemgjord bostongurka.
 

Kommentarer :

#1: Felicia

ååh mums

skriven
#2: meh.blo.gg

Det var inte dåligt med kött i den :-)

skriven
#3: lars

Men Hörru
Jag bor så långt ifrån Nordmaling. Trollhättan långt ner i Sörlandet. Men Levars Falukorv måste du leverera per post till mig eller dylik leverans. Swishar
Jag älskar korvar. Just nu bästa falukorv hos mig Ericssons Chark i Nossebro. med ganska hög kötthalt 53%
maila mig gärna. Ha en bra Torsdag

Svar: Hej Lars ! Jag ska kolla upp möjligheten att skicka, hör av mig inom kort ! Mvh. Jimmie.
Jimmie Lannér

skriven
#4: lars

Hej Jimmie.
jag vill bara påminna dig om det finns möjligheter att du skickar mig några av de härliga Levars falukorvar?

Svar: Hej Lars ! Vi håller på att undersöka hur vi skulle kunna skicka då det är en kylvara, återkommer !
Jimmie Lannér

skriven

Kommentera inlägget här :