Bruna bönor med fläsk

 
En husmansfavorit i det Lannérska köket. Så enkelt så gott och väldigt billig mat.
 
Receptet är för 4 personer
 
Bruna bönor
4dl torkade bruna bönor
1½l vatten + vatten till blötläggning
3msk sirap
3msk ättika 12%
1½tsk salt
 
Skölj bönorna och lägg i en bunke, slå på kallt vatten och låt ligga över natten eller ca 8 timmar. Häll bort vattnet. Lägg bönorna i en kastrull, slå på vatten, salt och låt koka sakta tills de blir mjuka ca 1½ till två timmar. Späd med mer vatten om det behövs. Smaksätt med sirap och ättika och eventuellt mer salt.
 
Servera med stekt sidfläsk. 
 

Kommentarer :

#1: RBHK

Bra! Fortsätt!

skriven

Kommentera inlägget här :