Glutenfri Vegetarisk Rödbetspaj

 
Enkelt och snabbt för den glutenkänslige är att köpa Finax mjölmix, fyllningen kan man ju sätta vad man vill men här gjorde vi en vegetarisk variant utan äggstanning.
 
Pajdeg
4½dl mjölmix (Finax)
150g smör
4msk kallt vatten
½tsk salt
 
Kör mjöl, salt och smöret i en matberedare till en grynig massa. Tillsätt vattnet och kör ca 1 minut till en smidig deg. Plasta och låt vila i kylen 30 minuter. Kavla ut till en rundel så stor så den kommer täcka botten och kanter i en 24cm form. Smörj formen och lägg i degen, 
Förgrädda pajen i ugnen 225 grader i 15 minuter.

Kommentera inlägget här :